隨著社會和科技的進步、經(jīng)濟發(fā)展，為構建高效、統(tǒng)一的政府食品信息監(jiān)管體系；實現(xiàn)生產(chǎn)加工企業(yè)行業(yè)和信息化監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為，切實保障食品生產(chǎn)安全；規(guī)范食品流通秩序，強化食品加工、批發(fā)（配送）、零售、團體采購企業(yè)的食品質(zhì)量安全可回溯機制；將生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程的視頻監(jiān)管和食品在各流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全信息管理的有效結合，完善食品質(zhì)量安全體系建設，掃除監(jiān)管的盲區(qū)，深入落實國家“十二五計劃”食品衛(wèi)生服務體系建設。